Staat jouw boekenkast vol met boeken over koken en patisserie? En sta je meerdere uren per week in de keuken om nieuwe dingen uit te proberen? Dan is een professionele keukenmachine wat voor jou. Hieronder vind je tips voor de beste professionele keukenmixer voor thuisgebruik.
Wat is een professionele keukenmachine?
Professionele keukenmachines zijn geschikt om dagelijks grote hoeveelheden deeg of beslag te kneden, mixen en kloppen. Deze keukenmixers zijn vaak gemaakt van duurzaam materiaal zoals metaal en roestvrijstaal en beschikken over een hoog vermogen van boven de 1000 watt en een grote mengkom. Dit maakt ze ook zeer geschikt voor het bereiden van zwaar deeg. Dit maakt ze ook een geschikte keuze voor gebruik in de horeca.
Wat zijn de beste merken?
De merken Kenwood en Kitchenaid staan vooral bekend om hun professionele keukenmachines. Deze merken maken al jaren betrouwbare keukenapparatuur waar je op kunt vertrouwen. Bij deze merken betaal je logischerwijs ook meer voor een keukenrobot dan bij een merk zoals Bourgini, die betaalbare keukenmachines maakt.
Bosch professionele keukenmachine?
Alhoewel Bosch bekend staat om keukenmachines van hoge kwaliteit, zijn ze niet de beste keuze voor professioneel gebruik. Bosch keukenmachines zijn vooral heel multifunctioneel, wat ze uiterst geschikt maakt voor de thuisbakker die voor één bedrag zowel een blender, foodprocessor als een mixer in huis wilt halen. Dit gecombineerd met het feit dat ze vaak een kleine inhoud hebben maakt dat ze niet tussen het lijstje staan hieronder.
4x Beste professionele keukenmachine
Hieronder vind je een overzicht van de beste keukenmachines voor professioneel gebruik, door ons uitgezocht. Waar deze keukenmachines minimaal aan moeten voldoen:
- Vermogen van boven de 1000 watt
- Grote mengkom
- Duurzaam materiaal
Kenwood professionele keukenmachine
Kenwood KWL90.004SI Chef Titanium Patissier XL
Deze Kenwood keukenmachine is een echte krachtpatser voor de professionele thuisbakker. Hij beschikt over een grote mengkom van 7 liter voor wel 2,5 kg deeg. In de extra EasyWarm mengkom kun je direct chocolade smelten of deeg te laten rijzen. Je hoeft niet te klooien met extra mengkommen en weegschalen want deze keukenrobot beschikt over een ingebouwde weegschaal. Via het touchscreen kies je een voorgeprogrammeerd programma voor kloppen, kneden, smelten of laten rijzen.
Pluspunten
- Sterke constructie
- Weegschaal
- EasyWarm mengkom
- Ingebouwde weegschaal
- Mengkom van bijna 7 liter
Minpunten
- Zwaar
- De prijs
Kitchenaid professionele keukenmachine
KitchenAid Artisan Bowl-Lift
De KitchenAid Artisan Bow-Lift is een machine van topkwaliteit. In plaats van een kantelbare kop (zoals de meeste KitchenAid mixers hebben), kun je hier de kom in hoogte verstellen en zo gemakkelijk ingrediënten toevoegen. De mengkom heeft een capaciteit van 6 liter, hij beschikt over een krachtige motor en is helemaal gemaakt van robuust metaal. Alle accessoires zijn van roestvrijstaal en makkelijk schoon te maken. Hij kan mixen, kloppen, kneden en alsof dat nog niet genoeg is, zijn er zo’n miljoen uitstekende opzetstukken te koop. Het is moeilijk om iets negatiefs te vinden over deze mixer, behalve dat hij nogal zwaar is. Maar verder is het gewoon een prachtig keukenapparaat van topkwaliteit dat je culinaire spel naar een hoger niveau zal tillen.
Pluspunten
- Krachtig
- Mooi design
- Grote inhoud
- Planetair mixen
Minpunten
- Beetje lomp en zwaar
Professionele LIDL keukenmachine
Silvercrest keukenmachine
Een professionele keukenmachine van de LIDL, kan dat? Ja zeker! Alhoewel deze keukenmachine misschien niet beschikt over alle toffe foefjes van de Kenwood of het design van de Kitchenaid, is het een krachtige en grote keukenmachine waar je gemakkelijk grote bereidingen mee maakt dankzij de 1300 watt motor, 10 snelheden, turbofunctie en 6,3 liter RVS mengkom. Hij is multifunctioneel omdat je er ook een blender bij krijgt.
Pluspunten
- Prijs/kwaliteit verhouding
- Krachtige motor
- 10 snelheden
- Overhittingsbeveiliging
Minpunten
- Geen traploze snelheidsregelaar
Bourgini Supreme Kitchen Chef Pro
De Bourgini Supreme Kitchen Chef Pro is echt een krachtpatser zonder al te veel poespas en extra’s die je toch niet gebruikt. Met een abnormaal vermogen van wel 1750 watt kun je er gemakkelijk regelmatig zwaar deeg mee kneden. Dit is echt een uitzondering voor de meeste keukenmixers. Deze mixer is gemaakt van grijs metallic en ziet er daarom erg mooi uit en gaat ook nog eens heel lang mee. Alle meegeleverde accessoires zijn vaatwasserbestendig en ben je uitgekeken op het kloppen, kneden of mixen kun je dit apparaat uitbreiden met een pastamaker opzetstuk.
Pluspunten
- Vermogen
- Uit te breiden met accessoires
- Duurzaam materiaal
- Design
Minpunten
- Geen extra accessoires meegeleverd